پاتیل پخت شیر

مزایای پاتیل پخت شیر

رساندن شیر به حرارت مناسب 95 درجه

استفاده در کاخانجات لبنی

جایگزینی مناسب برای دیگ های مسی

دوجداره بودن بدنه

امکان اتصال به آب گرم و آب سرد

یکی از تجهیزات ضروری در دامداری های دستگاه پخت شیر یا همان پاتیل پخت شیر محسوب می شود که در بین کارخانجات مواد غذایی و فرآورده های لبنی از بیشترین استفاده برخوردار است. این دستگاه نقش پخت و حرارت دهی شیر را بر عهده دارد به این ترتیب می تواند شیر را به حرارت مناسبی برساند. 

امروزه انواع پاتیل پخت شیر دو جداره در کارگاه های کوچک تولید لبنیات جهت پخت شیر و رساندن به دمای 95 درجه سانتی گراد، جایگزین مناسب دیگ های معمول مسی بشمار می آیند. در این نوع از پاتیل پخت بدلیل دو جداره بودن امکان اتصال به آب گرم یا آب سرد جهت گرمایش یا سرمایش شیر می باشد. پس از رسیدن به دمای 95 درجه سانتی گراد جهت کاهش دمای شیر به دمای حدودا 55 درجه که مناسب مایه زنی می باشد از آب سرد استفاده می گردد، پس از مایه زنی و آماده شدن مایه ماست یا پنیر را به ظروف مناسب انتقال می دهند.

مشخصات فنی

  • جلوگیری از ته گرفتگی شیر
  • جلوگیری تغییر طعم و رنگ شیر
  • راندمان بالا و سرعت عمل مناسب
  • افزایش دمای سریع شیر به 95 درجه سانتی گراد
  • کاهش دمای سریع شیر به 55 درجه سانتی گراد
  • مجهز به همزن جهت یکنواختی سریع دمای شیر

تماس با واحد فروش

در صورت تمایل جهت ثبت سفارش این محصول با کارشناسان واحد فروش محصولات مجموعه پارت استیل (پیسکو) تماس برقرار کنید.